Membuat cemilan yang enak, tak harus sulit, anda dapat membuat roti kukus yang mekar dan rasanya manis dan gurih, cara membuatnya juga mudah, sehingga anda yang sedang belajar membuat roti, tak ada salahnya jiak anda membuat roti kukus, roti kukus yang di buat haruslah mekar dan tampilannya cantik, agar lebih menarik di lihat, serta rasanya lebih enak.
Bahan utama :
- 200 gr gula pasir
- 2 sendok teh emusifier (sp/tbm)
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh esense vanili
- 225 ml minuman bersoda tawar
- 275gr tepung terigu
- Pewarna makanan secukupnya
Cara membuat roti kukus mekar sempurna :
- Kocok telur bersama dengan gula pasir dan emulsifier selama 10 menit hingga kaku, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder yang di ayak sambil bergantian dengan minuman bersoda tawar, kocok perlahan hingga rata.
- Masukkan esense vanili lalu aduk hingga rata. Ambil 50 gr adonan, lalu tambahkan dengan pewarna makanan sedikit lalu aduk hingga rata.
- Ambil lagi 50 gr adonan, lalu tambahkan dengan pewarna makanan yang berbeda dengan yang pertama, lalu aduk kembali hingga rata. Sedangkan sisa adonan biarkan berwarna putih.
- Sendokkan adonan putih ke dalam cetakan kue kukus yang telah di lapisi dengan kertas roti, tambahkan dengan sedikit adonan berwarna beda, di atasnya.
- Kukus selama 10 menit dengan api besar hingga matang, angkat lalu sajikan.
Tag :
Resep Kue
