Resep Membuat Pepes Ikan Tongkol Enak - Pepes ikan tongkol kami hadirkan di resep11.blogspot.com. Pepes ikan tongkol ini cara membuatnya sangat mudah dan bisa bunda praktekkan untuk menu masakan keluarga tercinta.
Bahan pepes ikan tongkol :
Bahan pepes ikan tongkol :
- 5 buah ikan tongkol bersihkan dan potong potong (pilih ikan tongkol ukuran sedang saja)
- 100 ml santan terbuat dari 1/2 butir kelapa
- 2 tangkai daun kemangi buang tulang daunnya
- 3 lembar daun pisang untuk membungkus
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 cm kunyit bakar
- 1 cm jahe
- 1 sendok teh garam
- 1 cm lengkuas
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 buah tomat merah
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 8 butir bawang merah
- Aduk rata bumbu yang dihaluskan, daun kemangi dan juga santan.
- Kemudian kita lumuri ikan tongkol yang sudah dibersihkan dengan campuran bumbu halus.
- Ambil satu lembar daun pisang dan ambil satu atau dua potong ikan tongkol dengan bumbunya dan bungkus.
- Terakhir kukus pepes ikan tongkol selama kurang lebih 45 menit.
- Dan bakar hingga pepes harum.
Tag :
Resep Pepes
