Nah sekarang resep11 akan memberikan resep cilok bandung bumbu kacang. Pastinya pengunjung resep11 penasaran bagaiman cara membuat cilok bandung ini, kami akan menyajikannya dengan sangat mudah dipahami dan dipraktekkan di dapur kesayangan kita. Salah satu ciri khas cilok bandung adalah dengan bahan isi abon sapi, dan tentunya dengan bumbu kacang. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok bandung ini tidak memerlukan bahan yang banyak. Kita juga membuat sambal kacang dan membuat sambal kacang itu sangat mudah juga kok. Saat membuat cilok bandung kita memerlukan tepung tapioka sebanyak 250 gram dan dicampur dengan tepung terigu sebanyak 3 sendok makan saja. Cilok bandung saat ini sangat terkenal dan banyak dijumpai di daerah daerah nusantara Indonesia. Cemilan yang satu ini sangat disukai baik oleh anak kecil maupun orang dewasa.
Bahan cilok bandung bumbu kacang :
Bahan cilok bandung bumbu kacang :
- 250 gram tepung tapioka / tepung kanji
- 3 sendok makan tepung terigu
- 100 cc air panas atau air mendidih
- abon sapi untuk bahan isi (sesuai selera anda)
- 1 sendok teh garam
- penyedap rasa secukupnya
- air untuk merebus cilok bandung
Bahan bumbu kacang :
- 150 gram kacang tanah
- 4 buah cabai rawit merah (jika tidak suka pedas maka tidak usah menggunakan cabai rawit merah)
- 2 siung bawang putih
- garam secukupnya
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 100 cc air
- 3 sendok makan air asam jawa
- 100 gram gula merah
Cara membuat cilok bandung bumbu kacang :
- Membuat cilok terlebih dahulu : Kita masukkan tepung kanji dalam wadah, masukkan juga tepung terigu, penyedap rasa dan garam aduk aduk rata.
- Kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
- Kita pipihkan adonan dan masukkan abon sapi dan bentuk bulat kembali.
- Kita didihkan air dan masukkan bola bola cilok biarkan hingga mengapung dan menjadi matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Kita panaskan minyak kemudian goreng kacang tanah hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Setelah itu kita haluskan kacang tanah dengan bahan bumbu kacang lainnya.
- Setelah itu panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu kacang hingga mendidih.
- Kemudian masukkan cilok, aduk aduk rata dengan bumbu kacang. Angkat dan siap disajikan.
Membuat cilok bandung bumbu kacang sangat mudah dipraktekkan dirumah. Semoga resep cilok bandung bumbu kacang ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Tag :
Cemilan
