Bakwan kangkung ini adalah bakwan yang enak dan penuh dengan vitamin. Bahan utamanya adalah kangkung yang di potong potong kecil. Selakwan kangkung, ada juga menu bakwan yang dapat anda coba, diantaranya adalah bakwan jagung, ada juga bakwan udang. Anda juga dapat memasak kangkung dengan cara dibuat plecing kangkung yang pedas
Bahan utama :
- 2 ikat kangkung, potong potong dan siangi
- 200 gr tepung terigu
- 70 gr tepung beras
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 50 gr taoge
- 275 ml air
- Minyak goreng
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat bakwan kangkung :
- Campurkan bumbu yang telah di haluskan bersama dengan tepung terigu, tepung beras, air, aduk hingga rata.
- Masukkan daun bawang, taoge, kangkung, aduk hingga rata. Panaskan minyak pada wajan, lalu sendokkan satu sendok adonan lalu goreng hingga matang dan kering.
- Angkat dan segera sajikan.
Tag :
Lauk Pauk
