Resep11 kali ini akan memberikan resep bagaimana cara membuat kering tempe kentang pedas manis, Kami admin akan memberikan resep resep masakan yang sangat enak dan kami memberikan cara membuatnya mudah dipahami dan dipraktekkan dirumah. Saat memulai masak kering tempe, mulailah dengan menggoreng tempe dan kentang terlebih dahulu, agar saat akan di masak semua bahan dan bumbu sudah siap, masak dengan api kecil agar tidak gosong.
Bahan kering tempe kentang pedas manis :
Bahan kering tempe kentang pedas manis :
- 400 gram tempe kita potong potong dan goreng hingga kering
- 200 gram kentang, iris iris tipis dan kita goreng kering
- 50 gram kacang tanah kita goreng hingga matang
- 5 buah cabai merah, kita buang bijinya dan potogn serong kemudian kita tumis sebentar
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 4 lembar daun jeruk buang tulang daunnya dan potong potong
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh asam jawa larutkan dengan 1 sendok makan air
- 1 1/2 sendok teh garam
- minyak untuk menumis kira kira 2 senndok makan
Bumbu yang kita haluskan :
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit kita bakar
- 2 cm lengkuas
Cara membuat kering tempe kentang pedas manis :
- Panaskan sedikit minyak, lalu kita tumis bumbu yang telah di haluskan sambil di tambahkan dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.
- Masukkan dengan gula merah, aduk aduk hingga gula merah larut. Tambahkan dengan kentang, tempe, cabai, dan bawang goreng, aduk aduk hingga rata.
- Masukkan air dan garam, lalu aduk aduk hingga mengeraing dan matang, angkat dan sajikan.
Tag :
Lauk Pauk,
Resep Masakan Nusantara
